Marzysz o założeniu cukierni? Pamiętaj, że liczy się nie tylko pomysł, dobra lokalizacja, pyszne wypieki, kulturalna obsługa oraz miła dla oka aranżacja wnętrza. Jeśli nie zadbasz o to, by respektowane były wszystkie wymagania zawarte w odpowiednich ustawach i rozporządzeniach, na nic zdadzą ci się piękne meble czy nawet najpyszniejsze ciastka. W takim wypadku bowiem nie ...
Cukiernicze szafy chłodnicze służą do ekspozycji wszelkich wyrobów sprzedawanych w cukierni: ciast, deserów, tortów czy drobnych ciasteczek. Dowiedz się, czym powinna charakteryzować się dobra szafa chłodnicza. Boki chłodniczej szafy cukierniczej powinny być wykonane z szyby zespolonej. Tworzywo to składa się z dwóch szyb, które są ze sobą hermetycznie połączone za pomocą aluminiowej ramki dystansowej. Ramkę tę ...
Planujesz otworzyć cukiernię? Zastanawiasz się nad jej wyposażeniem? Dzięki temu artykułowi dowiesz się, bez jakich sprzętów nie będziesz mógł się obejść. Tym, co rzuca się większości klientów cukierni w pierwszej kolejności i często ma wpływ na to, czy podejdą do lady czy tez opuszczą pomieszczenie, są ekspozytory do ciast, deserów i pieczywa. Zwróć uwagę na to, ...